Sous Vide -sirkulaattori Wilfa Creek 30 L 20-95°C

Wilfan Creek Sous Vide -sirkulaattorilla on helppoa saada aikaan ammattitasoinen, huippumehukas lopputulos joka kerta! Sous vide on valmistusmenetelmä, jossa raa'at ainekset valmistetaan suljetussa elintarvikevakuumipussissa pidempään ja matalammassa lämpötilassa kuin perinteisissä valmistusmenetelmissä - yleensä 45 - 85 °C asteessa.

Täytä kattila vedellä, laita ainekset pussissa veteen ja kiinnitä Wilfan Sous Vide Stick kattilan reunaan kätevällä puristimella. Kun olet asettanut ajan ja lämpötilan, voit tehdä jotain muuta ja jättää sen turvallisin mielin valmistamaan ruoastasi aivan täydellistä - tasalaatuista, mureaa, mehukasta ja maukasta! Voit myös kääntää virtaussuuntaa tarpeen mukaan, jolloin herkimmät ruoka-aineet eivät vaurioidu. 1200 watin teho kuumentaa veden haluamaasi lämpötilaan erittäin nopeasti. Tarkka kolmiosainen termostaatti varmistaa, että veden lämpötila on aina kuten asetettu.

Laitteen maksimikapasiteetti on jopa 30 litraa, joten voit valmistaa ruokia todella suuressakin kattilassa ja isoja määriä. Kierrosnopeus 30 000 kierrosta minuutissa varmistaa aina oikean ja riittävän virtauksen. Virtauskulmaa voidaan myös muuttaa, jolloin erittäin herkät raaka-aineet eivät vahingossakaan vaurioidu jatkuvasta paineesta.