Lattialiedet

Lattialiesi on kodin sydän, jonka ääressä syntyvät monipuoliset ruoat ja leivonnaiset. Kätevä kokonaisuus sisältää keittolevyt sekä uunin, joten lieden äärellä on helppo tehdä vaikka useampaa ruokalajia samaan aikaan. Lattialieden voi sijoittaa kalustekokonaisuuden reunalle tai keskelle. Suomalaisessa standardikeittiössä on varattu tilaa 50 tai 60 cm leveälle liedelle. Lattialiesi seisoo omilla jaloillaan, joten sitä on helppo siirtää siivoamista varten. Myös lieden vaihtaminen on tästä syystä vaivatonta.

Valitse keittolevyn tyyppi tarpeen mukaan

Perinteinen valurautaliesi on edullinen klassikkomalli, jonka levyille sopivat kaikki keittoastiat. Valurautalevyt eivät naarmuunnu käytössä helposti, ja ne on helppo puhdistaa joka kodista löytyvillä aineilla. Ilmeeltään sulavalinjainen keraaminen lattialiesi toimii valurautalieden tavoin, mutta on nopeampi ja energiatehokkaampi. Keraamisella liedellä voidaan käyttää samoja astioita kuin valurautaliedellä. Lieden tasainen pinta on materiaaliltaan keraamista lasia, joka tarvitsee sille soveltuvat puhdistusvälineet ja -aineet. Induktioliedellä kokatessa ruoka valmistuu nopeimmin ja energiatehokkaimmin. Induktioliedellä lämpö syntyy levyn sijasta suoraan keittoastian pohjaan. Lämpö ei varastoidu lieden pintaan samalla tavalla kuin valurautaiseen tai keraamiseen levyyn, joten keitokset lakkaavat kiehumasta lähes heti, kun virta katkaistaan. Samasta syystä induktiolieden pinta viilenee nopeasti kokkailun jälkeen. Induktioliesi on turvallinen ja helppokäyttöinen, mutta vaatii keittoastiat, joiden pohja on magneettista materiaalia.

Lisätoiminnot tuovat turvaa ja tehokkuutta

Ruoanlaitosta syntyvät herkulliset tuoksut houkuttelevat keittiöön myös lapsia ja lemmikkejä, joten lapsilukko ja viileänä pysyvä uunin turvalasi ovat hyviä ominaisuuksia isomman perheen liedessä. Usea liesimalli on varustettu merkkivalolla, joka ilmaisee levyn olevan vielä kuuma, vaikka liedestä olisikin jo sammutettu virta. Moni moderni uuni on lisäksi varustettu pikalämmitystoiminnolla, jonka ansiosta uunin lämpenemistä ei tarvitse enää odotella peukaloita pyöritellen: kun on kiire tai yllätysvieraat kolkuttavat ovella, ei kun uuni kuumaksi ja hätävara pakastimesta paistumaan! Taloon.comista löydät varmasti omaan keittiöösi sopivan lattialieden - kypsäksi paistetulla hinnalla!